Du lundi au vendredi, l’équipe de cuisine du restau HABITAT JEUNES prépare ses repas pour les jeunes et les salariés de l’association, comme pour de nombreux actifs et retraités montpelliérains.
Fort d’une volonté de proposer une restauration de qualité et de son expérience de 20 ans, HABITAT JEUNES MONTPELLIER s’est engagé, le 18 octobre 2019 dans la garantie participative MON RESTAU RESPONSABLE. Un engagement éco-responsable basé sur l’accès à une nourriture saine, équilibrée, respectueuse de l’environnement, sur la mixité et la rencontre dans un cadre convivial, les repas pris en commun étant un vecteur majeur de lien social.
Concrètement, le restaurant s’engage à proposer 15 % de produits bio et développer les approvisionnements en circuits courts pour cuisiner essentiellement des aliments de saison. À cela, il faut ajouter l’utilisation de produits d’entretien éco-responsables et la réduction des déchets.
En plus de la satisfaction de tous en termes gustatifs et écologiques, la garantie MON RESTAU RESPONSABLE participe à la reconnaissance d’HABITAT JEUNES comme un acteur réellement engagé pour un avenir durable.
Menu de la semaine
Fait maison
- Soupes faites sur place
- Pâtisseries maison
- Toutes nos entrées sont préparées le jour même avec des produits frais
- Garantie mon Restau Responsable, Engagé pour un avenir durable
On peut venir seul, en famille, avec des amis, en amoureux, ou avec des collègues. Les portes s’ouvrent à 11h50 et se ferment à 13h45 tous les midis, du lundi au vendredi.
Pensez à réserver à l’avance si vous êtes plus de 10 personnes, notre meilleure table vous sera gardée !
On prend son plateau et on choisit son entrée, son plat et son dessert (pour 9€). Chaque jour, notre Chef s’engage à vous offrir un accès à une nourriture saine, équilibrée et respectueuse de l’environnement.
On peut aussi commander un café à 1,20€ et/ou thé à 1€ au bar de la cafétéria.
On n’oublie pas de prendre l’adhésion à l’association (5€/an) en réglant son repas ! En effet, votre adhésion permet de faire vivre ce lieu qui vous accueille, et par solidarité, d’accueillir ces jeunes actifs qui vivent chez nous !
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Un projet solidaire et associatif
Ouvert à tous
Le restaurant Castellane est associatif, une adhésion annuelle à l’association de 5 € est demandée pour y accéder.
En pratique
Le restaurant est fermé en août, et la seconde semaine des vacances de Noël.